【中大国际美食】详细菜谱

一、材料

1.鲜嫩多汁的黄瓜 1根
2. 脆爽清甜的荔枝 10个
3. 香气四溢的干鲍鱼 8个
4. 鲜嫩入味的鸡胸肉 1块
5. 鲜美多汁的虾 200克 6. 红绿椒 适量 7. 葱姜蒜 适量 8. 盐、糖、鸡精 适量 9. 生抽、料酒 适量

二、制作流程

1.黄瓜切成薄片，荔枝去壳，鸡胸肉切成薄片，虾去壳去头，葱姜蒜切末备用。
2. 将鲍鱼泡发后洗净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入鸡胸肉煸炒至变色，加入虾和鲍鱼翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精和生抽，翻炒均匀后倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入黄瓜片和荔枝，继续煮5分钟，最后加入红绿椒，翻炒均匀即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和注重营养的人。

四、禁忌

1.黄瓜不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 荔枝与猪肉不宜同时食用，荔枝中含有糖分较高，猪肉中含有脂肪，两者一起食用会增加脂肪摄入，不利于身体健康。
3. 虾忌与某些水果同吃，如葡萄、石榴、柠檬等。
4. 鲍鱼不宜与鸡肉同时食用，鲍鱼中含有蛋白质和钙，鸡肉中含有脂肪和胆固醇，两者一起食用会增加胆固醇摄入，不利于身体健康。 五、总结 这道菜是一道鲜嫩多汁、脆爽清甜、香气四溢的美食，富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，适合所有人群食用。同时，黄瓜、荔枝、鲍鱼和鸡胸肉都是健康的食材，搭配合理，有利于身体健康。虾和鲍鱼也富含蛋白质和钙质，适合青少年、老年人和孕妇食用。但是，黄瓜、荔枝、鲍鱼和鸡肉都含有一定的糖分和胆固醇，所以不适合糖尿病患者和高血脂患者食用。