什锦凉菜的做法
作者：星座梦
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【什锦凉菜的做法】
1. 准备食材:蔬菜、肉类、海鲜等。根据自己的口味喜好选择食材。
2. 清洗食材:将食材洗净,去除杂质和污渍。
3. 切配食材:将食材切成小块或薄片。可以用刀背轻轻拍打几下,使其更平整。
4. 调味食材:将食材放入大碗中,加入适量的酱油、醋、糖、料酒、姜蒜末等调味料,搅拌均匀。
5. 拌凉菜:将调味好的食材倒入凉菜盘中,拌匀。
6. 装盘:将拌好的凉菜装盘,可以使用模具、盘子等工具。
7. 烹饪烹饪:最后,可以使用锅或烤箱等烹饪工具,将凉菜烹饪至熟透即可。
什锦凉菜是一道美味可口的凉菜,制作方法简单,营养丰富,适合在任何场合食用。
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