抹茶泡芙的做法视频

泡芙是一种传统的中式甜点,外皮酥脆,内里柔软,味道香甜。今天我来介绍一下如何制作一款美味的抹茶泡芙。

材料

- 200克黄油
- 80克面粉
- 50克糖
- 40克抹茶粉
- 2个鸡蛋
- 200毫升牛奶
- 适量淡奶油
- 葱花

步骤

1. 将黄油和面粉混合在一起,用搅拌器搅拌成面糊。
2. 加入糖和抹茶粉,继续搅拌至光滑。
3. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
5. 放入预热至180度的烤箱中,烤20分钟左右,直到表面呈金黄色。
6. 取出烤盘,将面糊倒扣在凉网上,完全凉透后切成小块。
7. 将淡奶油加入葱花中,搅拌均匀即可。
8. 将抹茶泡芙装入碗中,可以配上一些甜蜜的淡奶油和葱花,享受美味的下午茶时光。
以上就是抹茶泡芙的做法,希望大家喜欢。

抹茶口味的提升

如果想让抹茶泡芙更加美味,可以在面糊中加入适量的抹茶粉和牛奶,这样可以让口感更加浓郁。另外,在烤制过程中可以加入一些抹茶口味的糖浆,也可以提升口感和美观度。