黄鲫子鱼是一道美味可口的淡水鱼,它的做法是有很多种的。以下是一个简单的黄鲫子鱼的做法,供您参考。
步骤一:准备材料
首先,我们需要准备一些黄鲫子鱼的原料,包括黄鲫子鱼、盐、生姜、大蒜、葱、料酒和清水。
步骤二:清洗黄鲫子鱼
将黄鲫子鱼放入清水中,加入适量的盐,进行清洗。这样可以有效去除黄鲫子鱼的鱼鳞片和污垢。
步骤三:切鱼块
将清洗好的黄鲫子鱼切成块状,备用。
步骤四:烹饪黄鲫子鱼
将切好的黄鲫子鱼块放入热锅中,加入适量的料酒和生姜,煸炒至金黄色。
步骤五:加入清水
加入适量的清水,放入大蒜和葱,继续煸炒。
步骤六:加入适量的盐
加入适量的盐,继续煸炒至清水变清。
步骤七:炖煮黄鲫子鱼
将炒好的黄鲫子鱼块放入炖煮锅中,加入适量的清水,炖煮约15分钟,直到黄鲫子鱼熟透。
步骤八:装盘
将炖好的黄鲫子鱼块装盘,撒上葱花,即可享用。
以上就是一个简单的黄鲫子鱼的做法,希望您能够喜欢。如果您想要了解更多关于黄鲫子鱼的做法,可以搜索相关的食谱,或者咨询专业的厨师。