【煎马鲛鱼的做法】

1. 准备材料:马鲛鱼、盐、胡椒粉、料酒、生姜、蒜、洋葱、鸡蛋等。
2. 将马鲛鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,用盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 在平底锅中加入适量的油,放入葱姜蒜和洋葱煸炒出香味。
4. 将腌制好的马鲛鱼块放入锅中,煎至两面金黄色。
5. 加入适量的料酒和适量清水,盖上锅盖煮5分钟,直到马鲛鱼熟透。
6. 撒上一些胡椒粉,即可出锅。
【小贴士】

1. 煎马鲛鱼时,要掌握好火候,不要让鱼肉变硬。
2. 煮马鲛鱼时,加入适量的料酒可以增加口感和香味。
3. 煎马鲛鱼时,可以先煎一面,然后再翻转煎另一面,这样可以煎出更好的口感。
以上就是煎马鲛鱼的做法,希望您能喜欢。