【99元美食vlog】详细菜谱：青椒炒肉丝 【适合人群】 这道菜适合所有人群，特别是喜欢健康饮食的。青椒富含维生素C和纤维素，肉丝富含蛋白质和碳水化合物，都是对健康有益的营养素。 【制作步骤】 步骤1：准备食材 - 青椒1个 - 猪肉丝100克 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 步骤2：清洗青椒 - 青椒去蒂去籽，洗净备用。 步骤3：切肉丝 - 猪肉丝用盐、淀粉拌匀腌制10分钟。 步骤4：炒肉丝 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒。 步骤5：加入青椒 - 青椒翻炒均匀，加入少量盐调味。 步骤6：出锅 - 炒好的肉丝和青椒装盘即可。 【禁忌】 这道菜虽然健康，但也存在一些禁忌。青椒含有丰富的维生素C，过量食用会对身体产生不良影响。同时，猪肉丝中含有脂肪，过量食用也会导致体重增加。因此，这道菜应该在适量食用的基础上享用。 【总结】 青椒炒肉丝是一道美味又健康的家常菜，适合所有人群食用。但需要注意的是，在食用时要适量，避免过量摄入营养素。如果你喜欢这道菜，不妨在饮食中多加一点它，让你的身体健康又美味。