配方及做法流程

1. 配方:
- 材料:白萝卜 1个
- 调料:姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 2个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
2. 做法流程:
- 1将萝卜削皮,切成大小均匀的小块,备用。
- 2姜、蒜、辣椒切末备用。
- 3热锅凉油,放入姜末和蒜末煸炒出香味。
- 4加入辣椒末继续煸炒。
- 5加入萝卜块,煸炒至表面微黄。
- 6加入适量的盐、糖、料酒、生抽、鸡精调味。
- 7继续翻炒至萝卜熟透,汤汁浓稠即可。
3. 适用人群:
- 适合各种人群,特别是喜欢食用蔬菜的人。
4. 注意事项:
- 1萝卜在炒制过程中不要过度翻炒,以免破坏萝卜的维生素。
- 2炒制的时间不宜过长,以免影响口感。
- 3根据个人口味可以适量调整调料的用量。