湘菜萝卜饼做法大全(1)
配方:
- 200克面粉
- 50克红薯粉
- 30克糖
- 20克水
- 50克萝卜
- 20克香菜
- 20克葱花
- 适量食用油
做法流程:

1. 将面粉和红薯粉混合在一起,加入糖,水和少量食用油,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的剂子,擀成薄片。
3. 在薄片上撒上萝卜、香菜和葱花,将面饼卷起来,用擀面杖擀成薄饼。
4. 在锅中放入适量的食用油,将饼放入锅中煎熟即可。
适用人群:
- 适合所有人食用,尤其适合消化不良、胃寒者和孕妇食用。
注意事项:
- 煎萝卜饼时,一定要控制好火候,避免过度烤煎导致口感变差。
- 煎好的萝卜饼要保存在干燥、通风的地方,避免受潮。