各位老铁们好，相信很多人对鸭血煮汤怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸭血煮汤怎么弄好吃窍门以及鸭血汤的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鸭血汤的做法
2. 鸭血汤的家常做法
3. 血鸭汤正宗做法
4. 鲫鱼鸭血汤家常做法

鸭血汤的做法

1、食材：鸭血400克、香菇100克、豆瓣酱一茶匙、料酒一茶匙、鸡粉三分之一茶匙、姜末适量、蒜末适量、葱花适量。

2、准备食材，鸭血切片，香菇洗净切片，姜蒜切末，葱切葱花。

3、锅里倒入适量水烧开加入一茶匙料酒，下鸭血烧开捞出备用。

4、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜末蒜末爆香。

5、加入一茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味。

6、加入香菇一起煸炒。

7、加入一小碗水大火烧开加入焯过水的鸭血。

8、待香菇烧至熟透加入三分之一茶匙鸡粉调味。

9、撒入葱花即可出锅。

鸭血汤的家常做法

食材：鸭血半斤，盐5克，白糖5克，味精，料酒一勺，葱姜蒜，食用油，辣椒。

制作步骤：

1.将新鲜的鸭血回家用水冲洗干净之后，将它改刀切成片或者切成块放在一旁备用。

2.锅中倒入食用油，油热之后先将葱姜蒜放入到锅中开始翻炒，翻炒出香气之后将剁好的辣椒碎末放入到锅中炒出香味和辣味，接下来就把已经切好的鸭血块放入锅中稍微翻炒两下。

3.接下来在锅中倒入冷水或者是开水，然后盖上锅盖让它煮五分钟左右。

4.当水煮开，鸭血变熟的时候就可以在里面加入盐，白糖，味精，醋调味。

5.出锅之前撒上一小把葱花，一道好吃的酸辣鸭血汤就做好啦

血鸭汤正宗做法

主料:鸭血500g，萝卜200g，葱姜蒜适量

干辣椒7个，料酒两勺，醋一勺，枸杞

5颗，盐适量，味精适量，花椒适量

麻椒适量

制作方法:

1.准备好食材，血豆腐是方的，胡萝卜切成圆片。

2.热锅下油，小火放入花椒，麻椒，八角，出香味儿。大火放葱姜蒜，煸炒出味道。

3.放入血豆腐，加入料酒和醋。

4.血豆腐稍变颜色放胡萝卜。

5.翻炒至7分熟，加干辣椒。

6.放入枸杞

7.出锅前加味精

鲫鱼鸭血汤家常做法

鲫鱼鸭血汤是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：

所需材料：

-鲫鱼：2-3条

-鸭血：适量

-姜片：适量

-葱段：适量

-料酒：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

-香菜

（可选）：适量

步骤：

1.鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状。鸭血切成小块备用。

2.热锅加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

3.将鲫鱼块放入锅中煎至两面金黄。

4.加入适量的料酒煮一下，去腥味。

5.加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮约15分钟。

6.加入鸭血，继续煮2-3分钟。

7.根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

8.撒上香菜叶

（可选），即可关火。

这样，一道美味的鲫鱼鸭血汤就做好了。你可以根据个人口味调整配料和调味品的用量。享用时可以搭配米饭或面条一起食用。

关于鸭血煮汤怎么弄好吃窍门和鸭血汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。