小米羊肉焖饭是一道美味可口的中国传统美食。它的主要原料是小米、羊肉和调料,制作方法简单易学,口感香醇美味。
步骤如下:

1. 将羊肉切成小块,用料酒、盐、姜片和葱段腌制20分钟左右。
2. 把小米洗净,加入适量的清水煮成粥。
3. 在平底锅中加入一些油,放入腌制好的羊肉块,煸炒至变色。
4. 加入小米粥,加入适量的清水,煮至小米熟烂。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。
6. 最后收汁,让小米羊肉焖饭变得浓稠美味。
小米羊肉焖饭是一道营养丰富、味道美妙的美食,不仅美味可口,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体有很好的保健作用。如果想尝试这道美食,不妨可以按照上述步骤,制作一份属于自己的小米羊肉焖饭。