川菜凉拌生蒜苗的做法
作者:星座解析
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川菜凉拌生蒜苗的做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括生蒜苗、辣椒油、醋、酱油、盐、糖等。
2. 将生蒜苗洗净切成段,备用。
3. 把蒜苗段放入沸水中焯水,煮至变软捞出,沥干水分。
4. 碗中加入适量的辣椒油、醋、酱油、盐、糖等调味料,搅拌均匀。
5. 将焯过水的蒜苗放入碗中,加入调味料搅拌均匀。
6. 最后,将搅拌好的蒜苗碗放入盘子中,即可食用。
温馨提示:在加入蒜苗时,可以先将蒜苗放在碗中,然后再加入适量的调味料,这样可以使蒜苗更加入味。另外,调味料的比例可以根据自己的口味进行适当调整。