大家好，关于湖南剪粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于湖南嗦螺的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 湖南嗦螺的正宗做法
2. 湖南有满月剃头风俗吗
3. 湖南螺蛳的做法
4. 湖南正月可以剪头发吗

湖南嗦螺的正宗做法

买回的嗦螺要用清水泡二天，然后剪掉嗦螺的尾巴，冲洗干净，沥干水份，先在锅中干炒，然后放油姜八角桂皮整干椒将嗦螺调好味煨一小时。

湖南有满月剃头风俗吗

湖南有剃满月头，我小孩就剃了。

湖南螺蛳的做法

【食材】鲜活螺蛳1000克，骨头汤一碗

【配料】小米红辣椒10个，干辣椒10个，香菜3根，香葱4根，生姜一大块，蒜瓣8个，紫苏50克，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，食盐1克，白糖少许，八角3个，桂皮1块，花椒少许，鸡精少许

【具体做法】

1、鲜活螺蛳装入盆内，注入清水，放1勺食盐或者滴2滴食用油养两天，也可加入少许辣椒水，让其将体内的污垢吐干净，然后清洗干净，壳上附有绿色青苔的用一次性牙刷刷干净，螺盖上藏有不少污泥，也要仔细刷干净；

2、用电工钳子将螺蛳的屁股剪掉，沥干水分；鲜辣椒洗净去蒂切圈，干辣椒切段，香菜和香葱洗干净切小段，生姜洗净去皮切片，蒜瓣去皮拍扁，紫苏洗净切段；

3、热锅下油，油至六成热加入姜蒜、辣椒、八角桂皮和花椒爆香，然后放入带壳螺蛳大火翻炒；

4、炒至螺蛳八成熟，加入紫苏、骨头汤和少许热水，汤水份量没过大部分螺蛳，盖上锅盖中火焖煮15分钟；

5、待15分钟后，汤汁浓缩一半时，依次加入葱白、生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精、白糖拌匀，出锅前再撒入香菜和葱青翻拌一下。

湖南正月可以剪头发吗

不可以

按照长辈的观念来说，正月里是不可以剪头发的，因为正月里剪头发在古代被认为是一件不吉利的事，所以上到老，下到小，在春节之前都要去修剪好自己的头发，正月里不允许再去剪头发。

关于本次湖南剪粉怎么弄好吃和湖南嗦螺的正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。