湘菜馆大米的做法视频

配方:
- 200克干米
- 500克水
做法流程:

1. 将干米浸泡在水中约30分钟,让米粒充分吸收水分。
2. 将浸泡好的米洗净,晾干。
3. 将米放入锅中,加入500克水。
4. 用大火将水煮沸,然后转为小火煮20分钟,让米粒充分煮熟。
5. 关火,让米饭焖10分钟。
6. 将米饭捞出,倒入碗中。
7. 在米饭上放上菜肴,如湘菜馆常用的红烧肉、腊肉、鱼香肉丝等。
8. 用蒸锅蒸20-30分钟,让米饭更加香糯。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢湘菜风味的人群。
注意事项:

1. 煮米饭时,水不要加太多,以免影响米饭的口感。
2. 蒸米饭时,蒸锅里的水要适量,以免米饭太干燥。
3. 在米饭上放上菜肴时,要根据菜肴的大小调整蒸的时间,以免影响菜肴的味道。