大家好，如果您还对蒸鱼头豆腐怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒸鱼头豆腐怎么弄好吃视频的知识，包括清蒸鲈鱼加内脂豆腐做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 蒸鱼豆腐金针菇的做法有哪些
2. 清蒸鲈鱼加内脂豆腐做法
3. 过桥豆腐蒸怎么做好吃
4. 蒸鱼头怎样蒸好吃

蒸鱼豆腐金针菇的做法有哪些

没有影响，豆腐、鱼、金针菇可以一起吃，一起做菜的具体做法如下：

主料：鲈鱼500g、金针菇100g、豆腐100g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生姜适量、大蒜子适量

步骤：

1、准备食材：鲈鱼用盐、料酒盐15分钟。

2、将切好的豆腐在碗底摆好。

（中间留点缝让空气流通）

3、将鱼肚盖在豆腐上。

4、金针菇放2边；鱼身摆上姜丝、蒜丝，淋一勺油。

5、大火、沸水，蒸10分钟。

6、出锅点缀点剁椒即可。

清蒸鲈鱼加内脂豆腐做法

将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。

切生姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧，周围摆上内酯豆腐，淋上蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。

最后将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。

过桥豆腐蒸怎么做好吃

食材：鸡蛋4个、内脂豆腐1盒、肉末100克、高汤10克、小葱1根。调味料：蒸鱼豉油5克。

做法

步骤1

内脂豆腐切厚片，摆入盘中。

步骤2

小葱切葱花。

步骤3

将肉末平铺在豆腐的两侧，再在豆腐两侧各打入两个鸡蛋，淋入高汤。

步骤4

蒸锅放水烧沸，放入豆腐蒸10分钟，取出，淋入蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

蒸鱼头怎样蒸好吃

原料：鱼头、青椒、红椒、香菜、香葱、生姜、大蒜、花椒、生抽、蚝油、料酒、白糖、食盐、凉开水。

做法步骤：

第1步、鱼头用砍刀砍开。

第2步、金针菇切去根部。

第3步、配菜洗净切好，调料组的调料在玻璃碗中混合拌匀。

第4步、鱼头撒上姜丝，料酒，食盐腌制2小时。

第5步、锅中水烧开后放入鱼头，大火蒸10分钟。

第6步、鱼头蒸熟后，把碗拿到水池边，把碗底蒸鱼出的水倒掉，这个水是腥的，不能留，同时把鱼头上面蒸过的生姜丝也夹出来丢弃不要。

第7步、另起锅烧开水把金针菇焯烫一下。

第8步、烫好的金针菇夹入碗底，把鱼头放在金针菇上面。

第9步、锅内烧热油炸花椒，花椒变黑后捞出丢弃，花椒油留锅里。

第10步、用炸好的花椒油把配料炒香。

第11步、倒入调料汁。

第12步、煮开。

第13步、把煮开后的调料铲出放到鱼头上面。

第14步、把香葱和香菜碎放在鱼头上面，另起锅烧开放入花生油，淋在香葱香菜上面激出香味即可开吃。

关于蒸鱼头豆腐怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。