本篇文章给大家谈谈油疙瘩的面怎么弄好吃，以及炸油面疙瘩的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 油疙瘩面多长时间能炸
2. 炸油面疙瘩的做法
3. 油疙瘩的家常做法
4. 油疙瘩正宗做法和配方

油疙瘩面多长时间能炸

30分钟

食材准备：普通面粉500g、盐1勺、油适量、酵母1包、无吕泡打粉1包、小苏打5g、啤酒1瓶

1.盆里加面粉、盐、酵母、无吕泡打粉、小苏打混合，然后加入温水和啤酒把面粉调成非常黏稠的面糊发酵30分钟

2.面粉发酵好以后我们开始烧油，这里油不用太多，把油烧到5成热时开始下面坨，用两个筷子来回转圈把面挑起来下入油锅中开始中小火慢慢炸

3.我们把面坨一面炸到金黄翻面，另一面也炸到金黄

4.炸好的面坨捞出控油装盘

炸油面疙瘩的做法

用料

面粉300克

鸡蛋1个

盐3克

酵母粉3g

食用油500克

油疙瘩的做法步骤

步骤1

面粉里加盐，打入一个鸡蛋酵母粉用温水化开，倒入加有面粉的容器里，加温水搅面，搅好后放置温暖的地方醒发，醒发至表面起泡

步骤2

平底锅倒油，油倒至锅的1/3处待油温五成热下面团中小火炸

步骤3

底部金黄后，翻个炸至两面金黄就好了。

油疙瘩的家常做法

1.将面粉加入适量的温水中，搅拌成面团，盖上盖子焖饭；

2.将葱、姜、蒜、辣椒丁切碎，加入少量水中炒熟；

3.将面团搓成圆球，用手按开，倒入炒熟的调料中，拌和均匀；

4.用汁勺把拌和好的面团放入油锅中，煎至金黄；

5.最后撒入适量调料调味即可。

油疙瘩正宗做法和配方

材料

面粉适量

鸡蛋两个或三个

发酵粉少许

做法

1.面粉用温热的水搅成糊状，尽量搅拌均匀，不要有生面。

2.发酵粉用少量水化开，放入面糊里继续搅拌。

3.鸡蛋打入面糊，继续搅拌。

4.搅拌均匀后放置半小时，也可以即刻做，放置一会是为了醒的更好。

5.锅里倒适量油，不要太多，八成热时用勺子舀面糊放进去，要一个一个的入，用筷子翻，不要过火。两面都黄了后捞出即可。

关于油疙瘩的面怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。