大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于风干的鱼怎么弄好吃窍门，风干鱼的10种吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 风干的鱼怎样做好吃
2. 风干的鱼如何做才好吃
3. 风干鱼怎么做才好吃
4. 风干鱼的10种吃法

风干的鱼怎样做好吃

材料：鲅鱼1条约600克，姜、葱、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各适量。

具体做法如下：

将鲅鱼去内脏洗净，从背部切开，加入料酒、烧烤汁、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、香油，腌制8小时。将腌好的鲅鱼挂在通风处48小时，使其表面起干。将风干的鲅鱼在热油中煎熟，改刀装盘即可。

风干的鱼如何做才好吃

主料：风干鱼600g；

辅料：香油适量、盐适量、花椒八角适量、洋葱适量、干红椒适量、姜片适量

1锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒

2放入鱼块洋葱块

3放盐

4盖盖水滚后文火炖煮30分钟

5当鱼块熟透时淋少许醋

6滴几滴香油

7捞起鱼块放在焯好的小油菜上最后撒上香葱浇上汤汁即可

风干鱼怎么做才好吃

步骤/方式1

清洗好的风干鱼，沥干水分，两面刷油，摆在烤盘！

步骤/方式2

入烤箱烤8分钟翻面，继续烤8分钟！

步骤/方式3

烤制两面金黄

步骤/方式4

撒上辣椒粉，孜然粉

步骤/方式5

开吃，外焦里嫩，好吃！

风干鱼的10种吃法

用料主料：风干草鱼1条

调料：姜适量，干辣椒适量，料酒适量，香油适量，小葱适量

具体做法：

1、葱姜切丝，将他们铺于盘子上

2、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上

3、加入料酒和红辣椒

4、上锅大火蒸制八分钟

5、取出鱼，倒掉里面的水份

6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上

7、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可

关于风干的鱼怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。