50斤的面粉该怎么弄好吃?50斤的面粉用什么搅拌方便

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50斤的面粉该怎么弄好吃?50斤的面粉用什么搅拌方便

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本文目录

  1. 五十斤面粉,放多少,孝母和泡打粉。求解
  2. 五十斤面粉烙饼兑多少水
  3. 五十斤面粉需要多少水
  4. 50斤的面粉用什么搅拌方便

五十斤面粉,放多少,孝母和泡打粉。求解

一般酵母在面包里的比例为1.0%-1.2%而在其他面食里一般为0.3%-0.5%这样算来你要不是做面包的话最多不要超过125克为宜至于跑打粉由于它的作用慢也不可放多一般50斤面最多不要超过200克即可放多了会发涩希望我的回答帮到你

五十斤面粉烙饼兑多少水

50斤加13斤左右的水,在通常大小的水桶中,装满水加220g到300克碱

(根据天气情况,气温高就要多加点)。在最后要出面条之前让片子从玉米淀粉中过一道,这样出来的面不会粘在一起。

碱用的是食用碱,主要成份是碳酸钠在机器中压的次数多当然就不容易断,还要取决于面筋好不好

五十斤面粉需要多少水

30斤左右

一袋50斤面粉需要加30斤左右的水,比例以面粉的重量为准,即1:0.6

(水:面粉),稍微有点多一点,可以加30.5斤,这样可以使面粉更松软易揉,面团更加柔软有弹性,保持比较好的口感。

50斤的面粉用什么搅拌方便

用和面机搅拌最方便了

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