大家好，如果您还对辣椒炒鸡脚怎么弄好吃简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享辣椒炒鸡脚怎么弄好吃简单的知识，包括辣椒炒凤爪的家常做法大全怎么做好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炒凤爪怎么做好吃，青椒炒凤爪的家常做法
2. 炒鸡爪怎么做如何做好吃
3. 尖椒炒凤爪怎么做好吃
4. 辣椒炒凤爪的家常做法大全怎么做好

炒凤爪怎么做好吃，青椒炒凤爪的家常做法

主料鸡爪1斤辅料红椒10个青椒10个大蒜半个姜1勺料酒1勺盐鸡精双椒鸡爪的做法步骤1.鸡爪去指甲，对半切开2.烧开一锅水，放少量盐，将鸡爪放进去煮5分钟3.煮好的鸡爪捞出用凉水冲一下4.青椒红椒蒜姜切成末，热锅放油炒香这些末末，然后放入鸡爪翻炒几分钟后倒入一勺料酒，再翻炒，加盐加鸡精！大功告成！

炒鸡爪怎么做如何做好吃

主料鸡爪9-10只辣椒210G姜5片花椒十几颗爆炒鸡爪的做法步骤1.【食材准备】鸡爪2斤把鸡爪脚趾处理下，切小，焯水，多洗N次【工艺】爆炒【口味】香辣【制作时间】20分钟【准备时间】15分钟2.三勺辣椒酱，一个大蒜头，一个生姜，一把干辣椒，香叶2片，八角2片，大料2片，香葱3根，3.热油，放点花椒，出香味后掏出4.下生姜，大料八角出香5.下鸡爪，放入剁椒，香叶翻三次后加入老抽6.再入生抽7.入香醋8.入蒜蓉，切碎的干辣椒9.接着炒，香味扑鼻10.三份这么多的料酒11.接着炒，料酒快干了，加入小半碗水，煮一下让入味12.干水入香葱13.收汁入香?14.起锅15.装盘16.上桌

尖椒炒凤爪怎么做好吃

原料：鸡爪400克、尖椒200克、油10克、蒜2瓣、料酒2匙、郫县豆瓣酱2匙、葱2段、姜2片、花椒5粒

步骤：

1、将鸡爪改刀切成小块

2、尖椒切粗条

3、鸡爪放入加料酒的水煮熟，用时大概十分钟

4、将煮熟的鸡爪下油锅炒

5、放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香，少放点酱油，再放尖椒炒熟，因为鸡爪是熟的，所以尖椒熟后放葱起锅

6、装盘

辣椒炒凤爪的家常做法大全怎么做好

我是爱做美食的王大厨，希望我的回答能让你满意，凤爪，一直以来都是深受人们喜爱的风味小吃。凤爪的胶原蛋白是很丰富，比较适合爱美的女孩子吃，不仅可以美容养颜还对心血管好，而且钙含量是非常丰富的，适量食用是有利于身体健康的。但是大厨友情提醒一下，鸡爪是不能多吃的，因为鸡爪的脂肪含量也是很高的，吃多了会长胖的哦。

辣椒椒炒凤爪

食材：

1.鸡爪、青椒、姜、.蒜，葱适量、豆豉、料酒、.盐、鸡精、生抽、老抽

做法

1、将鸡爪洗干净，将鸡爪上的指甲剪掉。

2、锅里放入鸡爪，加适量的水，水要盖过鸡爪，然后放入料酒，盖上锅盖煮8--10分钟，这样做的目的是为了祛除鸡肉本身的腥味。

3、将煮好的鸡爪去掉锅上的浮沫，将鸡爪捞起，放入一个大碗里，再放入凉水，凉水的分量要盖过鸡爪，然后浸泡约莫15分钟，这样做的目的是为了让鸡爪更有嚼劲，提升口感。

4、将青椒切成段，再将姜蒜葱切成小段，用一个小碗将豆豉备好。

5、倒掉泡鸡爪大碗里的水，用菜刀将鸡爪切为4段，放好备用。

6、开火，将锅烧热，然后放入花生油，待花生油有四五分热时，放入姜蒜葱，豆豉小火炒香。

7、往锅里倒入鸡爪，大火猛炒三到五分钟，然后放入老抽，生抽上色。

8、往锅里倒入青椒，和鸡爪一起爆炒，再放入适量的盐和鸡精，放入适量的水煮开，再放入适量的水淀粉，用锅铲搅拌，起锅，青椒炒鸡爪这道菜就做好了。

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