扬州早餐特色美食图片

1.扬州炒饭 扬州炒饭是扬州最著名的特色美食之一，也是中国八大菜系之一。它以米饭、鸡蛋、肉类、海鲜等食材为主料，炒制而成。 制作流程： 所需食材： - 米饭 - 鸡蛋 - 肉类

(如火腿、鸡肉、虾仁等) - 海鲜

(如虾、蟹、贝类等) - 蔬菜

(如胡萝卜、豌豆等) 步骤：

1.先将米饭炒熟，可以用炒锅或者电饭煲。
2. 打两个鸡蛋在碗里，搅拌均匀。
3. 将炒熟的米饭倒入鸡蛋液中，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 将炒好的米饭倒入平底锅中，用中火翻炒至干燥。 6. 加入肉类和海鲜，继续翻炒。 7. 加入蔬菜，翻炒均匀。 8. 最后根据个人口味加入适量的酱油、醋等调味料，翻炒均匀即可。 适合人群： 适合所有人群，尤其适合需要控制体重和血脂的人。 禁忌：

1.不要在早餐时食用油腻的食物，以免影响消化。
2. 不要在炒饭时加入葱姜蒜等辛辣调味料，以免影响口感。
3. 不要在炒饭时加入水，以免影响米饭的干燥和口感。
2. 扬州小笼包 扬州小笼包是扬州著名的特色小吃之一，也是中国八大菜系之一。它以鲜肉馅、皮薄馅嫩、汤汁丰富著称。 制作流程： 所需食材： - 鲜肉馅 - 猪皮 - 面粉 - 水 - 葱姜 - 汤汁 步骤：

1.将猪皮切成小块，焯水后沥干水分。
2. 将面粉和水搅拌均匀，揉成面团。
3. 将揉好的面团擀成薄皮，加入鲜肉馅、猪皮块、葱姜、汤汁等馅料。
4. 将面皮包裹住馅料，捏成小笼包形状。
5. 蒸笼上锅，蒸约15分钟，即可熟透。 适合人群： 适合所有人群，尤其适合需要控制体重和血脂的人。 禁忌：

1.不要在早餐时食用油腻的食物，以免影响消化。
2. 不要在蒸小笼包时加入葱姜蒜等辛辣调味料，以免影响口感。
3. 不要在小笼包上锅之前，将馅料捏得太紧，以免影响小笼包的形状。