扬州的咸鱼怎么弄好吃(扬州的晒干的咸鲤鱼怎么做)

2024-08-07 02:23:38 作者：小编原创 -

大家好，今天给各位分享扬州的咸鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对扬州的晒干的咸鲤鱼怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

哪里的炒饭最好吃
一道鱼代表一座城市，你的家乡最特别的鱼的做法是什么
炒面，炒饭怎么做
扬州的晒干的咸鲤鱼怎么做

哪里的炒饭最好吃

自己亲手炒的饭最好吃，个人很喜欢炒饭，做法是这样的，先准备剩饭一大碗，洋葱碎适量，虾仁，青红椒适量，把剩米饭放进锅中炒热依次加入洋葱碎和虾仁，青红椒，盐和自己喜欢的各种食材一起翻炒匀就可以出锅了，另外配上一杯养生桂圆甜汤，就可以美美的吃了，这是我自己个人喜欢的炒饭，亲们可以按自己的喜好去做，记得一个人也要好好的吃饭哦！

一道鱼代表一座城市，你的家乡最特别的鱼的做法是什么

鱼很少做清蒸等现杀现上锅做法，基本都是腌制加工一段时间后烹饪，烹饪主要以油煎鱼为主。

两种做法:

1.煎个鱼或煎鱼块；

2.煎风干鱼块。

一.煎个鱼或煎鱼块

谈水鱼五两以下做个鱼，大了切鱼块，盐腌五个小时后阴凉处晾至半干，小火少油煎至两面焦黄即可。做菜时，锅放少于水

(喜欢喝鱼汤可多放)放姜、干辣椒、生抽，烧开放鱼块，大火开、中火炖，大火收汁前放自己喜欢的蔬菜，装盘。

特点:鱼汤奶白味鲜，肉质细腻，特别是野生鲫鱼，口感和味道特别好。煎好的鱼块可冷藏很长时间，初次加工麻烦再做鱼就很方便了。

二.风干鱼

冬天的风干腊鱼剁块儿，水泡一小时后晾至半干，起锅油煎至焦黄，做法和上面相同。

特点:鱼肉特别筋道有咬劲，越嚼越香，配上辣椒蒜苗还有股腊肉味道。

你家乡那里是哪种做法？??

炒面，炒饭怎么做

导读:炒面、炒饭怎么做？

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。

炒面、炒面怎么做？看到这个问题不知该如何回答您，因为炒面和炒饭都有很多种，不知道您喜欢哪种？也不知您口味的咸淡程度？我舅分享一下我家常吃的几款，希望对您有帮助。

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦

如何炒饭？

炒饭好吃是有小窍门的，1是配菜的选择2是火候3是米饭。今天就分享一下我家常吃的翻炒的方法和步骤，希望你们喜欢。

《蛋炒饭》__米饭粒粒分明、蛋块大、米饭松软、香气四溢

【食材准备】:米饭1碗、葱1根、鸡蛋2个、胡萝卜半根、油盐适量。

【主要步骤】

==》鸡蛋打入碗中，加点冷水搅拌均匀，倒入锅中，煎成鸡蛋块

（加水炒出的鸡蛋多而且嫩）备用。

噼里啪啦的声音后倒入鸡蛋

==》热锅冷油，倒入米饭，用铲子打散，不停的翻炒，等米饭没有疙瘩团的时候，倒入胡萝卜再次翻炒，听到噼里啪啦的声音后加入鸡蛋和葱花、盐在炒1分钟左右即可。

【宝妈小贴士】

1:米饭最好用隔夜的，隔夜米饭硬一点，炒出来的米粒不粘。

2:全程大火炒，这样米饭吃起来有劲道。

3:配菜尽量不选那种水分比较多的，含水量大的菜出水多，影响口感。

如何表面？

炒面和炒饭希望也有很多小技巧，只有掌握了面条菜会不坨，好吃。

【家常炒面】__不坨不粘、鲜香四溢

【食材准备】面条1份、葱花2根、鸡蛋2个、油盐适量。

【主要步骤】

==》具体做法请参考https://m.toutiaocdn.com/group/6815821480371159563/?app=news_article&timestamp=1587969751&req_id=2020042714423101001407019816015A65&group_id=6815821480371159563

大家觉得我家的炒饭炒面怎么样？掌握这些小技巧，您也可以做出简单又美味的炒饭炒面。评论下方留言，共同交流哦。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。