耗油的做法有很多,下面介绍几种常见的做法:

1. 红烧肉:将猪肉切成小块,热锅凉油将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入适量的水,加入酱油、糖、料酒、盐,焖煮30分钟至肉烂。
2. 麻婆豆腐:将豆腐切成小块,热锅凉油将豆腐煎至两面金黄,加入豆瓣酱、肉末、辣椒粉、葱姜蒜爆香,加入适量的水,焖煮20分钟至豆腐入味。
3. 红烧鸡翅:将鸡翅切成小块,热锅凉油将鸡翅煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入适量的水,加入酱油、糖、料酒、盐,焖煮20分钟至鸡翅入味。
4. 香辣牛肉:将牛肉切成小块,热锅凉油将牛肉煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入适量的豆瓣酱、辣椒、盐、糖、料酒,焖煮20分钟至牛肉入味。
以上是几种耗油的做法,不同的口味适合不同的人群。你可以根据自己的口味尝试不同的做法。