叉烧粤菜的做法
(1)准备材料
叉烧肉选用五花肉，切成约2.5厘米见方的块，用料酒、盐、糖、酱油、鸡精腌制20分钟。
(2)烤制叉烧
将腌制好的叉烧块放入烤箱，以200度烤制20分钟，期间需要翻转一次。
(3)取出叉烧
将叉烧取出，撒上葱花、姜片、蒜末等调料，再放回烤箱中，以220度烤制10分钟。
(4)切片装盘
将烤好的叉烧切成适当大小的片，码放在盘子里，淋上酱汁，即可享用。
适合人群：
叉烧是一道适合全家食用的美食，尤其适合儿童、老年人和患有消化不良疾病的人食用。
禁忌：
叉烧肉属于油脂较多的肉类，故糖尿病患者、肥胖人群、心血管疾病患者等不宜多吃。同时，叉烧肉烤制过程中会产生一定的烟熏味，患有呼吸系统疾病的人应慎重食用。
制作流程：
(1)准备材料
将五花肉切成约2.5厘米见方的块，用料酒、盐、糖、酱油、鸡精腌制20分钟。
(2)烤制叉烧
将腌制好的叉烧块放入烤箱，以200度烤制20分钟，期间需要翻转一次。
(3)取出叉烧
将叉烧取出，撒上葱花、姜片、蒜末等调料，再放回烤箱中，以220度烤制10分钟。
(4)切片装盘
将烤好的叉烧切成适当大小的片，码放在盘子里，淋上酱汁，即可享用。
以上就是关于叉烧粤菜的做法详细介绍，希望能帮助到您。