大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冷冻半边整鸭怎么弄好吃，半片鸭冰冻鸭的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 冷冻鸭边腿怎么烧好吃
2. 冷冻鸭边腿怎么做好吃
3. 半片鸭冰冻鸭的做法
4. 冷冻半片鸭怎么做熟了好吃

冷冻鸭边腿怎么烧好吃

第一步：鸭腿洗净后，切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。

第二步：取一个锅，放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。

第三步：放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入料酒、老抽、清水、白糖和老抽。

第四步：中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂，大火收汁即可。

冷冻鸭边腿怎么做好吃

1、鸭腿洗净，腿背上划两道。

2、花椒、干辣椒段、大蒜头片、姜片、鸭腿下锅一起煎，中火，不要放油（因为鸭腿在煎的时候会出油）。

3、鸭腿煎至五分熟加入五香八角、老抽、料酒、盐、糖和水、中小火煮30分钟。

4、鸭腿上色后转小火，加水淀粉收汁即可。

半片鸭冰冻鸭的做法

原料：冰冻半片鸭、啤酒一瓶、酱油、生姜、八角、桂皮、花椒、白糖、鸡精、葱。

做法：

1．将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片，葱切成段。

2．放少许油，把生姜爆炒一下，将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸，再把斩好的鸭子全部放进去炒，放一点盐，要一直炒，炒出香味来，再把里面的油水倒到另外一个碗里，再往锅子倒入啤酒，啤酒的量是要盖住鸭肉，再放入白糖一勺，八角桂皮花椒少许(看个人口味)。盖上锅盖，焖到水干，再倒入少许酱油(用加加的较美味)、葱段、鸡精，再翻炒一下，就可起锅了。（爱吃辣椒的，还可在焖时放入一些红辣椒丝）。

冷冻半片鸭怎么做熟了好吃

冰冻的半片鸭可以放在烤箱里面烤熟在吃，冰冻的鸭肉肉质都已经没有原来的劲道了不适合炖煮，只有放在烤箱里面烤，那样烤的鸭肉松脆可口。

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