粤菜鸭脚是一道美味可口的菜肴，下面是几种常见的做法：

1. 酱烤鸭脚：将鸭脚切成块，用酱料腌制数小时，然后放入烤箱烤制。这种方法烤出的鸭脚口感香脆，味道浓郁。
2. 红烧鸭脚：将鸭脚切成块，和葱姜蒜一起放入锅中煮烂，然后加入调味汁和香料继续炖煮。这种方法煮出的鸭脚口感软糯，味道香甜。
3. 清炖鸭脚：将鸭脚切成块，放入锅中焯水，然后用清水冲洗干净。接着，将鸭脚和汤一起放入锅中，加入适量的调味料和香料，炖煮数小时。这种方法煮出的鸭脚口感清淡，味道鲜美。
4. 香辣鸭脚：将鸭脚切成块，加入适量的辣椒和香料，腌制数小时。然后，将鸭脚和辣椒酱一起放入锅中煸炒，加入适量的水炖煮。这种方法香辣可口，适合喜欢吃辣的人食用。
粤菜鸭脚有多种做法，每种方法都有其独特的特点和风味。尝试不同的鸭脚做法，找到适合自己的口味，享受美食的乐趣。