今天给各位分享大肠卤完后怎么弄好吃的的知识，其中也会对卤过的大肠的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 猪肠怎么卤比较香
2. 卤过的大肠的做法
3. 卤肥肠的家常炒法
4. 卤大肠的家常做法好吃

猪肠怎么卤比较香

加入较多的香料和调料卤制可以让猪肠更加香。因为较多的香料和调料可以提供更浓郁的味道，比如可以加入花椒、八角、桂皮、姜、蒜、料酒等，可以让卤制的猪肠口感更加丰富。此外，卤制的时间和温度也是影响味道的关键因素，需要掌握好火候和时间。如果想要猪肠更加鲜嫩，可以提前用盐水浸泡或者腌制一段时间再进行卤制。总之，选用好的材料，掌握好卤制的技巧，加入适量的香料和调料，猪肠就能够卤制出更加香口的美味。

卤过的大肠的做法

材料

卤好的大肠头300克,蒜头4瓣,青葱一根,辣椒一根,酱油一大匙,米酒一大匙,糖一小匙,葱白丝适量

做法

1、把卤好的大肠头切块备用。蒜头切末,青葱切段,辣椒去籽切段备用。

2、在炒锅里起油锅,锅热后转中小火,把蒜末和葱段放入爆香。

3、放入大肠头,大火快炒,用酱油,糖,米酒等调味。

4、拌炒几下后,放入辣椒段拌炒,关火盛盘。摆上葱丝之后就可以上桌了。

卤肥肠的家常炒法

卤大肠炒辣椒特别好吃。爆炒卤肥肠用料：卤肥肠200g、青辣椒100g、葱、老姜、大蒜、干辣椒、八角、花椒粒、白糖、盐、豆瓣酱。

做法：

1.提前将原材料准备好，肥肠提前卤好。

2.将卤肥肠切成滚刀块；青椒切成斜刀片；干辣椒、葱切成段；老姜、大蒜切成片待用。

3.锅内倒油烧热至6-7成，将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香，然后下入豆瓣酱炒出红油。

4.下入肥肠大火翻炒1-2分钟，然后下入青辣椒翻炒均匀。

5.临出锅前撒白糖调味（因为卤肥肠有盐味，加上豆瓣酱也是咸的，故无需放盐）

卤大肠的家常做法好吃

当然好吃了。首先把大肠清洗干净后。用卤料放进锅里加水熬出香味。

再把大肠放进卤料水中煮熟了，捞起来切成段加调料，好吃得很

文章分享结束，大肠卤完后怎么弄好吃的和卤过的大肠的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！