(1)汤面做饼的做法详细介绍
汤面做饼是一种传统的中国面食,可以搭配不同的汤底和配料,制作出口感丰富的美食。以下是一份简单的汤面做饼食谱,供您参考。
材料:
- 面粉 2杯
- 水
1.5杯
- 油 适量
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 汤底 适量
步骤:

1. 将面粉和盐混合,慢慢地加入水,用筷子搅拌成面团。将面团揉成柔软的面团,醒面30分钟。
2. 将面团分成大小相等的剂子,擀成薄片。在薄片上撒上适量的油和盐,并用手抹匀。
3. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。把螺旋形的面团擀成薄饼。
4. 在平底锅中烤热适量的油,放入饼皮煎熟。
5. 加入汤底,煮5分钟左右,再加入姜、大葱等材料煮5分钟。
6. 加入鸡精调味,煮1-2分钟即可。
适合人群:
汤面做饼适合所有人群食用,尤其适合老年人、孩子和素食者。
禁忌:

1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用汤面做饼。
2. 高血压、心脏病患者应谨慎食用。
3. 如有过敏史,应在食用前咨询医生。
总结:
汤面做饼是一道美味又健康的面食,制作简单,口感丰富。如果你喜欢中国传统美食,不妨尝试一下这道美食。