鸽子汤做法川菜怎么做的

作者：星座梦 -
鸽子汤做法川菜怎么做的

【川菜鸽子汤的做法】

1. 鸽蛋打入碗中,加入葱花、姜末和料酒,搅拌均匀。
2. 锅中加水,放入鸽蛋,煮至蛋熟。
3. 捞出鸽蛋,放入碗中,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉。
4. 锅中放入鸽子汤,加入葱花和姜片,煮沸后转小火煮10分钟。
5. 加入鸽蛋,继续煮5分钟,直到鸽蛋熟透。
6. 加入适量的盐调味,即可享用。
温馨提示:鸽蛋煮的时间不宜过长,否则容易糊掉。鸽汤要使用优质的鸽子肉和骨头熬制而成,口感鲜美。

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