大家好，油瘩怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括油瘩疙的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于油瘩怎么弄好吃和油瘩疙的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 山西黑哥油疙瘩的做法
2. 永济油疙瘩的做法
3. 油瘩疙的做法
4. 炸油面疙瘩的做法

山西黑哥油疙瘩的做法

山西油疙瘩的用料：

面粉300克鸡蛋1个糖40克水300克葱葱末一把酵母3克

山西油疙瘩的做法：

步骤1

把鸡蛋，糖，酵母，搅拌均匀

步骤2

水是少量多次加入，用筷子搅拌均匀，放置冰箱冷藏发酵第二天早上制作

步骤3

拿出发酵好的面糊醒20分钟加入切好的葱花，如果有香菜给香菜更好吃

步骤4

把面糊倒入裱花袋，没有用保鲜袋也可以

步骤5

油温5成热挤入面护，嘿嘿很快就飘起来了，面发酵得特别好

步骤6

炸至两面金黄就可以了

永济油疙瘩的做法

用料

面粉300克鸡蛋1个糖40克水300克葱葱末一把酵母3克

做法

把鸡蛋，糖，酵母，搅拌均匀，水是少量多次加入，用筷子搅拌均匀，放置冰箱冷藏发酵第二天早上制作，拿出发酵好的面糊醒20分钟加入切好的葱花，如果有香菜给香菜更好吃，把面糊倒入裱花袋，没有用保鲜袋也可以，油温5成热挤入面护，嘿嘿很快就飘起来了，面发酵得特别好??炸至两面金黄就可以了，有木有很可爱很漂亮很有食欲。

油瘩疙的做法

油疙瘩的用料

盐，花椒粉，花椒叶，面粉，安琪酵母，温水

油疙瘩的做法

步骤1

用少量温水将酵母化开

步骤2

倒入面粉中，同时倒入温水，用筷子搅拌，要扮成糊状，有粘性，不能太稀，发面至糊糊有气泡生成

步骤3

发面完成放入适量盐，花椒粉，将花椒叶洗好切碎加入，一同搅拌均匀，不能太咸哦

步骤4

起油锅，5成熟时改用小火，用筷子像织毛衣一样用筷子头卷起一小块疙瘩，放入油锅中，慢慢炸成外表焦黄，差不多熟了就可以出锅。

炸油面疙瘩的做法

用料

面粉300克

鸡蛋1个

盐3克

酵母粉3g

食用油500克

油疙瘩的做法步骤

步骤1

面粉里加盐，打入一个鸡蛋酵母粉用温水化开，倒入加有面粉的容器里，加温水搅面，搅好后放置温暖的地方醒发，醒发至表面起泡

步骤2

平底锅倒油，油倒至锅的1/3处待油温五成热下面团中小火炸

步骤3

底部金黄后，翻个炸至两面金黄就好了。

OK，关于油瘩怎么弄好吃和油瘩疙的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。