配方及做法流程

配方:
- 干煸四季豆(200克)
- 炒肉片(200克)
- 辣椒(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
做法流程:

1. 将干煸四季豆去掉杂质,切成长约5厘米的段,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 将炒肉片放入热锅中,煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜和辣椒继续煸炒出香味。
4. 加入四季豆煸炒至四季豆变软,加入适量的盐、糖、生抽和料酒,翻炒均匀。
5. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 适合高血压、高血脂、肥胖症等人群。
2. 适合爱吃辣椒的人群。
注意事项:

1. 炒四季豆时要火候掌握好,不要太大火,否则四季豆容易糊。
2. 炒辣椒时要适量,以免过于辣眼睛。
3. 炒四季豆和辣椒时,不要加太多油,以免影响口感。