川菜油闷大虾做法
作者：小编原创
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【川菜油闷大虾做法】
1. 准备好所有的虾,去掉虾线,洗净备用。
2. 准备好葱姜蒜,备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入虾煸炒,炒至虾变色。
5. 加入适量盐和料酒,继续翻炒几下。
6. 加入适量清水,大火烧开。
7. 转小火闷煮10分钟左右,直到虾熟透。
8. 加入一些香菜末,翻炒均匀即可。
温馨提示:如果虾比较大,可以在煮的时候适当加大水量,以免虾过熟烂糊。
以上就是川菜油闷大虾的做法,赶快试试吧,美味的虾肉一定会让你回味无穷。
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