口福鸡是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富。下面是它的制作方法和配料：
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 姜 2 片
- 蒜头 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉变色。
3. 加入姜片和蒜头，继续煸炒至香味散发。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮 20 分钟，直到鸡肉熟透。
5. 最后加入适量鸡精，翻炒均匀即可。
口福鸡的制作过程简单快捷，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。如果想尝试自己动手做口福鸡，可以参考上述制作方法，并根据自己的实际情况进行调整。