粤菜虾汤泡饭的做法
作者：星座解析
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粤菜虾汤泡饭的做法如下：
1. 准备食材：虾、瘦肉、鸡蛋、豆腐、葱姜蒜、香菜等。
2. 将虾去壳去头，洗净备用。瘦肉洗净切成小块，鸡蛋打散备用。豆腐切成小块备用。葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加水，放入瘦肉块和葱姜蒜末，煮至变色捞出备用。
4. 锅中加油烧热，放入虾煸炒至变色。
5. 加入豆腐块、鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。
6. 加入瘦肉块和葱姜蒜末，煮至入味。
7. 最后加入香菜末，即可享用。
粤菜虾汤泡饭是一道美味可口的粤菜美食。虾味道鲜美，豆腐含有丰富的营养成分，鸡蛋则是儿童的益智食品。这道菜做法简单，营养丰富，非常适合家庭制作。
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