各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享淀粉肠应该怎么弄好吃，以及淀粉肠做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 淀粉肠做法
2. 淀粉肠煮着吃好吃吗
3. 淀粉肠烤成什么样最好吃
4. 淀粉肠家常做法

淀粉肠做法

主料：

猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。

调料：

香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而

(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷

(10)克，食品红色适量。

作法：

(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。

(2)用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。

(3)将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟

(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。

特点：

五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。

淀粉肠煮着吃好吃吗

1煮着吃好吃2因为淀粉肠煮熟后口感软糯，味道鲜美，搭配不同的调料和食材也可以做出多种口味，受到不少人的喜爱。3除了煮着吃，淀粉肠还可以切片煎炸、加入热狗面包中等多种方式食用，更加丰富了它的味道和风味。不过，淀粉肠的高热量和脂肪含量也需要注意。

淀粉肠烤成什么样最好吃

用料

淀粉肠适量

孜然粉适量

芝麻适量

步骤1

准备淀粉肠，拿刀倾斜划几刀

步骤2

锡纸盘一定要刷一层油，要不然会粘住。淀粉肠上面也要刷一层油，不刷油烤出来就比较干。

步骤3

放进空气炸锅，180度烤15分钟，如果想焦香一点可以多烤几分钟。

步骤4

准备出锅前两分钟放入芝麻，烤两分钟芝麻会香一点。再撒上孜然粉即可

淀粉肠家常做法

主料：瘦肉400g、肥肉100g、肠衣2根

辅料：盐适量、绵白糖适量、生抽适量、姜适量、白酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱花水适量、淀粉适量、蒜末适量

做法:

1、准备肉馅，葱花泡热水备用，姜蒜末，淀粉。

2、肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀。

3、加入淀粉水。

4、肠衣备好。

5、用漏斗插入肠衣的一端，开始灌拌好的肉馅。

6、用绳分段系好，每段流出空隙。

7、锅内水到70度左右时，放香肠煮，水开后小火煮20分钟即可。

关于淀粉肠应该怎么弄好吃，淀粉肠做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。