【湘菜馆烤鱼的做法大全】

1. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成鱼片。
2. 准备调料,包括葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、酱油、盐、糖等。
3. 将鱼片放入调料中腌制20分钟左右。
4. 准备烤盘,将腌制好的鱼片放入烤盘中。
5. 放入预热好的烤箱中,烤15分钟左右,翻面再烤15分钟左右。
6. 取出烤鱼,撒上葱花和香菜。
7. 淋上热油,放入辣椒和花椒粒,煸炒出香味。
8. 将炒好的辣椒和花椒均匀的洒在烤鱼上。
9. 重新放入烤箱中,烤5分钟左右,让香味更加浓郁。
这是一道湘菜馆常见的烤鱼做法,口味鲜美,营养丰富。不仅美味可口,还能够满足人们对于辣味的需求。如果想尝试这种烤鱼的做法,不妨去湘菜馆品尝一下。