大家好，关于蒜头烤鱼怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒜香烤鱼的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蒜香烤鱼的做法
2. 烤鱼的蒜蓉粉丝的做法
3. 大蒜焖烤鱼的做法
4. 烤鱼里边的蒜怎么做的

蒜香烤鱼的做法

食材：鲈鱼1条，蒜茸35克，姜丝12克，葱末8克，盐适量，胡椒粉3克，鸡粉适量，生抽2勺，熟油适量

做法：

1.鲈鱼去腮去内脏去鳞后开边，然后洗净晾干水，再用适量盐及胡椒粉抹在鱼肉上。

2.碟上铺上姜丝，再将鱼放在碟中。

3.锅里加入能盖过所有蒜茸份量的油，烧热后加入蒜茸。小火搅动蒜茸至淡黄色后连油一齐倒入大碗中，再用适量盐和鸡粉搅拌均匀。

4.将蒜茸铺在鱼身上。

5.将鱼隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。

6.然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。

7.淋上香葱熟油及生抽即可。

烤鱼的蒜蓉粉丝的做法

用料

鱼1条粉丝1把

蚝油1勺蒸鱼豉油2勺

姜10克蒜3瓣

橄榄油2勺葱2根

白胡椒1茶勺

花椒粉1茶勺

生抽1勺甜椒4/1个

蜂蜜1勺盐适量

步骤1

鱼橄榄油、盐、白胡椒，周身按摩，腌15分钟，烤箱预热一400度，腌好的鱼烤20分钟。取出将烤出的水倒掉。

步骤2

在鱼上刷上蜂蜜，450度烤5分钟。葱、姜、甜椒、切丝备用，蒜切末。起锅烧油，

（另备蒜末、姜一点点，葱一点点，花椒粉）放小碗里，油热后泼入！另加生抽、蒸鱼豉酱油。

步骤3

粉丝煮好滤干水分后铺垫在盘底，把烤好的鱼放在粉丝上，把切好的葱姜甜椒丝放在鱼上。

步骤4

浇上料汁然后马上再一次泼热油！

步骤5

于是大功告成！开吃

大蒜焖烤鱼的做法

鱼500克、葱适量、姜3片、大蒜4瓣、花生油20克、料酒3克、盐适量、西红柿一个、胡椒粉2克

素菜类食材备齐

鱼洗干净切断，用胡椒粉，生姜，料酒，盐腌制半小时。

不粘锅加入玉米油，将鱼放入煎至两面偏黄断生状态即可。

加入开水焖20分钟

加入大蒜，西红柿再焖5分钟，调入少许生抽，1克盐即可

盛入碗里

烤鱼里边的蒜怎么做的

大蒜剁碎，放进油锅里炸，油锅里再放点盐，炸出来的大蒜特别香，可以拿来蒸粉丝特别好吃

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。