鱿鱼炒荷兰豆的家常做法湘菜的配方及做法流程示例如下:
【配方】
- 鱿鱼(150克)
- 荷兰豆(300克)
- 红椒(适量)
- 青椒(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 淀粉(适量)
【做法流程】

1. 鱿鱼洗净,切成小块,加入料酒、淀粉腌制20分钟。
2. 荷兰豆洗净,切成小块,加入开水焯水至熟,捞出备用。
3. 红椒、青椒洗净,切成块状备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鱿鱼煸炒至变色。
6. 加入荷兰豆、红椒、青椒翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,焖煮10分钟。
9. 加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
【适用人群】

1. 成年人和青少年
2. 孕妇、老年人、儿童等身体免疫力较弱的人群
注意事项:

1. 鱿鱼含有蛋白质和钙等营养成分,但过量食用会引起消化不良等问题。
2. 荷兰豆含有较高的营养成分,但也需要适量食用,以免引起消化不良等问题。
3. 在炒鱿鱼和荷兰豆时,需要避免过度翻炒,以免破坏食材的营养成分。
4. 炒鱿鱼和荷兰豆时,加入适量的水可以使其更加鲜嫩。