农村饭怎么弄好吃的?为什么感觉农村的饭菜更香
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为什么土灶做出的饭菜特别好吃
这是一种思念,对乡土乡情的思念。过去的农村都是用土灶,一家老老小小好几口,甚至十几口人,聚在一起吃饭。那种气氛是现在无法比拟的。与其说那时的土灶饭菜香,还不如说那时的亲情意味浓。人都会怀旧,失去了的总觉得可贵。现在没有了土灶,总以为土灶烧出来的饭菜更香。就说煮饭。我们都知道用压力锅压出来的饭更香,那是因为,米饭的芳香被聚集在锅里,没有跑散,所以饭香。而农村的土灶煮饭,敞开锅子沸腾,饭的芳香早散了。又岂会更香?只不过那时的人们能为吃上一顿饱饭就已经很知足。不像现在的人,一肚子油腻,这也不好吃,那也不好吃。只不过土灶煮的饭有一点锅巴可以吃,现在的电饭煲没有锅巴。时间久了想吃锅巴而已,天天给你吃锅巴,牙齿都咬酸你。土灶炒菜,因为锅子是动不了的。就是洗锅子都困难很多。翻锅子也不方便,烧的是柴火,火的大小也不好控制。如果火大了,锅子又不能离灶,这样又怎能合理控制火候?使菜受热均匀?哪里来的更好吃?人的胃口,太多受制于环境,心情和气氛。当你心情好的时候。比如说野炊,乱搞一气,总觉得比家里做的味道更香。第一次去女朋友家,再好的饭菜,也比不过女友父母一个满意的神态。觉得土灶做出来的饭菜香,其实是对过去生活的一种怀念。让你用土灶做一个月的饭菜吃,你就不会那么想了。
柴火饭好吃的原因是什么为什么那么多人都说柴火饭好吃
为什么城里人总说农村柴火饭好吃?农村柴火饭好吃,是城市人心理作用而产生的意念,其原因是多方面的。
第一,是农村出身的城市居民。城市里有非常多的人都来自农村,过惯了农村生活,吃惯了农家饭。虽然生活在城市,过上了幸福安康的生活,但总想着农村,留恋农村,向往农村,盼望回到久违的农村,吃上一顿香喷喷的用柴火做熟的饭菜,是多么的幸福和美好的事情。因此,老是说,农村柴火饭好吃。
第二,是农村情结未了的体现。久居城市,总是思念农村。因为,农村是出生地,是养育成长的地方,是曾经生活、学习和工作过的地方,当然总会时时想起,刻刻留恋。当想起农村,就想起了农村的柴火饭,那热腾腾的柴火饭气,那香喷喷的柴火饭菜,哪纯朴的民风,哪新鲜的空气,哪美妙的田园生活。
第三,是喜欢农村生活的城市人。城市人久居都市,看惯了车水马龙的市井,看惯了灯红酒绿的夜景,总想离开喧闹、离开污秽的空气,离开川流不息的马路,离开铜筋混泥土的森林,去宁静安逸的乡村,去空气新鲜的村落和森林,去生机勃勃,风景如画的田野,去农家吃上一顿香喷喷的农家柴火饭。这样的城市人,是非常向往农村生活的,是亲近自然的理想地方。
第四,是喜欢更换生活方式的城市人。过惯了城市生活,总想调换环境,舒展心胸,舒畅心情,放松压力,振作精神,有利于身心健康,有利于工作,到农村是一种减轻压力,愉悦心情,恢复活力。在农村,看一看美丽的田园风光,听一听大自然的声息和鸟兽的鸣叫,息一息新鲜的空气,闻一闻百花的芬芳,喝一喝甘甜的乡村井水,吃一吃农家的柴火饭。
总之,农村是一个令人神往,令人期待,山青水秀,风景秀丽的神奇地方,久居城市人总想到农村走近自然,亲近自然,回归自然,总想进农家,吃上一顿农家柴火饭,享受体验一下农村生活。
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2020年02月11日·优质美食领域创作者
关注农村铁锅炒一碗最好吃的炒饭——宣威火腿鸡蛋炒饭
在农村,随处可见一些原生态、健康、高端的食材,今天我们就做一个超可口的炒饭
首先准备一下:
熟米饭一碗(可以稍微煮硬一点)
宣威火腿50克(切成丁)
土鸡蛋1个
胡萝卜10克(切成丁)
姜、蒜末3克
葱花5克
混合油(猪油+熟菜籽油)10克
盐2克、胡椒粉1克、生抽2克
制作:
锅烧热放入混合油,5成油温放入姜蒜末,炒香后放入调好的鸡蛋,鸡蛋炒散放入火腿丁、胡萝卜丁炒香,下米饭炒30秒,放入盐、胡椒粉、生抽调味,快速翻炒,加入葱花
一碗超好吃宣威火腿鸡蛋炒饭制作完成
怎样做饭最好吃,为什么感觉农村的饭菜更香
现在做饭菜调料太多了这个那个的把原本饭菜的味道隔住了,所以就不香了尝不出饭菜的味道了。还有一部分是让城市的细粮饭菜吃饱了吃习惯了。现在就感觉农村的粗粮饭菜特香,因为农村的菜是自家种的绿色食品做饭调料少保持了饭菜的原汁原味所以就香
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