小白虾炒韭菜做法湘菜

2023-07-03 20:23:56 作者：本站原创 -

配方及做法流程

配方:
- 小白虾 200 克
- 韭菜 200 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:

1. 小白虾去壳去头,洗净备用。韭菜切成段备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入小白虾煸炒至变色。
3. 加入韭菜翻炒,加入少量盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢海鲜和韭菜的人。
注意事项:

1. 炒小白虾时火候要掌握好,不要过旺,否则容易糊锅。
2. 韭菜不要炒太久,以免影响口感。
3. 根据个人口味加入适量的胡椒粉和盐等调料。