西安粤菜家庭做法培训班
作者:小编原创
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(一)适合人群
适合人群:
1. 适合年龄在18岁以上,身体健康的人群。
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有慢性疾病的人应该避免食用。
(二)禁忌
禁忌:
1. 海鲜与某些水果同吃会引起食物中毒。
2. 茄子与羊肉会引起身体不适。
3. 豆腐与鸡蛋不宜搭配,影响营养吸收。
(三)制作步骤
1. 准备食材:生虾、瘦肉、鲍鱼、发菜、胡萝卜、西兰花、葱姜蒜等。
2. 处理食材:将生虾去壳去头,洗净备用;瘦肉切片备用;鲍鱼清洗干净备用;发菜泡发备用;胡萝卜、西兰花切成块状备用。
3. 烹饪步骤:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉片煸炒,再加入鲍鱼和发菜翻炒,最后加入胡萝卜、西兰花块继续翻炒。
4. 调味步骤:加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。
5. 装盘步骤:将炒好的菜肴装盘,撒上葱花即可。
(四)温馨提示
温馨提示:
1. 烹饪过程中应注意火候掌握好,避免过度烹饪导致营养成分流失。
2. 菜肴的口味可以根据个人喜好进行微调,但应注意不要添加过多的调味料。
3. 食用时应注意卫生,避免食材污染。
以上就是西安粤菜家庭做法培训班的详细菜谱,希望对大家有所帮助。