本篇文章给大家谈谈海里的带鱼干怎么弄好吃，以及干带鱼最正宗的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 带鱼干怎么做好吃
2. 干带鱼最正宗的做法
3. 干带鱼怎么做好吃
4. 糖醋带鱼的干怎么调好吃

带鱼干怎么做好吃

1.

材料:带鱼1条,葱姜蒜适量,食用盐适量。

2.

把晒干的带鱼先用热水泡一泡。

3.

把泡好的带鱼,用刀切开。

4.

开始热锅起油,放入葱姜蒜。

5.

把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。

6.

继续翻炒,其中也不用放入调料,因为带鱼本身就很咸了,否则就不能吃了。

7.

翻炒四五分钟后,开始倒入开水,继续煮一煮。

8.

继续煮大概十分钟,这样肉都煮烂了,带鱼也差不多了,就可以铲出来开始吃了。

干带鱼最正宗的做法

食材：

干带鱼500克、葱1段、姜1块、蒜5个、干辣椒3根、生抽1勺、老抽1勺盐1勺、料酒1勺

步骤：

1/5

带鱼洗净控干水分待用

2/5

油温至微微冒烟，把带鱼一块一块均匀放入炸制两面金黄捞出备用。

3/5

捞出待用

4/5

葱姜蒜切碎，干辣椒切段

5/5

锅中倒入底油，放入大料，桂皮，香叶，丁香，葱姜蒜，炒香，倒入老抽，生抽，加入一碗热水，洒盐，将炸好的带鱼放入，盖上焖5分钟，打开锅盖，收干汤汁即可

干带鱼怎么做好吃

1、材料：带鱼1条，葱姜蒜适量，食用盐适量。

2、把晒干的带鱼先用热水泡一泡。

3、把泡好的带鱼，用刀切开。

4、开始热锅起油，放入葱姜蒜。

5、把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。

6、继续翻炒，其中也不用放入调料，因为带鱼本身就很咸了，否则就不能吃了。

7、翻炒四五分钟后，开始倒入开水，继续煮一煮。

8、继续煮大概十分钟，这样肉都煮烂了，带鱼也差不多了，就可以铲出来开始吃了。

糖醋带鱼的干怎么调好吃

1、食材：带鱼2条，鸡蛋2个，香菜段少许。

2、辅料：葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许。

3、流程：带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆；将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。

4、锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹入醋，撒上香菜段即可。

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