大家好，手抓饼加肉馅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括手抓饼做肉饼的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于手抓饼加肉馅怎么弄好吃和手抓饼做肉饼的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 手抓饼做肉饼的做法
2. 手抓饼锅盔的烤箱做法
3. 空气炸锅做手抓饼做肉饼的做法
4. 手抓肉末饼的做法

手抓饼做肉饼的做法

，要分为两个步骤，首先是制作手抓饼皮，然后是制作肉馅。非常简单易学。制作手抓饼皮的原材料和做法较为简单，只需要面粉、水和食盐，经过揉面、松弛和擀面即可制作好手抓饼皮；而做肉饼的原材料也比较简单，只需要鲜猪肉末、葱姜蒜和调料，搅拌均匀后制成肉馅即可。还可以根据个人口味进行调整。比如在肉馅中加入蘑菇等食材增加口感，或者在手抓饼皮中加入芝麻酱、豆沙等馅料，使口感更为丰富多样。同时，做好的手抓饼肉饼也可以搭配蔬菜沙拉、酸菜等配菜一同享用，营养丰富，口感更佳。

手抓饼锅盔的烤箱做法

用料

梅干猪肉馅提前准备好

手抓饼适量

梅菜饼/梅菜锅盔（烤箱）手抓饼的做法步骤

步骤1

手抓饼提前解冻

步骤2

梅菜猪肉提前炒香，放凉

步骤3

手抓饼撕掉一面纸，加入适量梅菜猪肉

步骤4

随意包好

步骤5

按压成饼状，越薄烤出来越酥脆

步骤6

我两个人吃，做了三张手抓饼。

步骤7

烤箱提前预热，做好就放进去烤，温度180-200度都可以，烤到上色。

步骤8

出炉了，颜色好吸引。

步骤9

一口下去又脆又香，咸香不油腻。比自己揉面好多了。

空气炸锅做手抓饼做肉饼的做法

、盆中倒入500克面粉，加入5克盐增加筋性，加入300ml温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。

2、揉好的面放到案板上搓成长条，切成大小均匀的剂子。先把每个剂子揉圆，再搓成长条。

3、准备一个容器，底部刷上一层油，把剂子放进去，在剂子的表面和周围再刷上一层油，盖好饧40分钟以上。

4、面饧好以后，把容器中多余的油倒在案板上抹匀，取两个剂子，这时候的面延展性非常好，不需要擀，用手轻轻推成长方形的薄片。在面片上均匀的刷上一层油，撒上少许盐调味，在面片的正中间放上葱花。把两边向中间折叠，再从一头卷起来，把尾部收到下面，用手轻轻按扁。两个都做好后，把它们重叠在一起，用擀面杖擀开，擀成约0.2cm厚的薄饼。这样做一是方便操作，二是让饼的层次更加丰富。

5、电饼铛或平底锅预热刷油，放入饼坯，盖好盖子烙一分钟，一分钟后翻面再烙一分钟，反复两次饼就熟了，这个饼非常薄，一定要勤翻面。

6、出锅前，随便取两个用具把饼打出层次。这个比较关键，这个时候饼的外皮很酥脆，更容易分出层次。

7、用手把饼一层层撕开，手撕饼就做好了。非常的柔软筋道，每一层都薄如纸，带着葱香，真的太美味，吃一次，再也不想出去买了。

手抓肉末饼的做法

馅料制备:准备肥瘦相间的猪肉400克，加入适量蚝油，生抽，老抽，十三香，少量盐，香油，顺时针搅拌均匀，使肉馅变粘稠，不松散；准备洋葱半个，脆皮青椒一个，香菇4个，姜两片，剁碎，加入肉馅搅拌均匀。??

2.冷冻的手抓饼恢复温度变软，把肉馅摊在饼的中间部分，两边和两头折叠，把肉馅包裹好。???

3.在手抓饼外侧刷上蛋黄，撒上炒熟的白芝麻或者黑芝麻。???

4.把饼子放入托盘，在烤箱中间部分，开启上下加热，180度烤20分钟，美味的猪肉馅手抓饼就完成了，香酥可口???～～

关于本次手抓饼加肉馅怎么弄好吃和手抓饼做肉饼的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。