【梅菜肉饼做法与配方】

1. 梅菜肉饼是一种传统的中式美食,主要由梅菜、猪肉和面粉制成。制作梅菜肉饼需要掌握一定的技巧和经验,否则容易失败。
2. 制作梅菜肉饼需要先将猪肉切成小块,用酱油、料酒、盐、淀粉腌制一段时间。然后取出猪肉,加入梅菜,继续腌制。
3. 将面粉和淀粉混合,加入适量的水搅拌成面团。将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
4. 在薄片上放上猪肉和梅菜,然后将薄片卷成长条。
5. 把长条卷成螺旋形,把螺旋形的两端捏紧,把螺旋形粘在一块面粉上。
6. 把粘有面粉的螺旋形放入平底锅中煎熟,制成梅菜肉饼。
7. 煎好的梅菜肉饼可以搭配米饭或者面条食用,口感香甜可口。