大家好，如果您还对糖醋排骨怎么弄好吃啊视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享糖醋排骨怎么弄好吃啊视频的知识，包括糖醋排骨怎么炖才能又嫩又烂的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 汪姐的糖醋排骨怎么烧
2. 何亮大厨糖醋排骨的做法
3. 糖醋排骨怎么做才又脆有嫩
4. 糖醋排骨怎么炖才能又嫩又烂

汪姐的糖醋排骨怎么烧

材料

主料：猪肋排或是小排骨300g

糖醋酱汁：酒1大匙，醋2大匙，糖3大匙，酱油4大匙，水5大匙

做法

1、先将糖醋酱汁小火煮开。

2、接着放入排骨或肋排，酱汁最好盖过排骨。

3、慢火熬煮至排骨肉变得柔软后,将火转大把酱汁收干即可。

何亮大厨糖醋排骨的做法

主要食材

排骨500g，淀粉适量，鸡蛋1个，生姜50g

步骤

1.姜一块切末备用，排骨洗净挤去水分，放入醋30g，白糖45g来调糖醋汁。

2.放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺，淀粉50g，搅拌均匀腌制10分钟。

3.锅内放入适量油，油温烧至6成热，将排骨依次下锅，油炸3分钟后捞出。在油温烧至7成热后，再次放入排骨复炸半分钟，将其捞出待用。

4.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末、糖醋汁，转小火将白糖炒化后，放入水淀粉收汁。放入炸好的排骨翻炒几下，炒匀即可出锅。

糖醋排骨怎么做才又脆有嫩

食材清单

排骨10-15小块、料酒1汤匙、老抽1汤匙、白糖3汤匙、陈醋4汤匙、冰糖适量、白芝麻少许、香叶4片、盐适量

烹饪步骤

步骤1/8

排骨洗净，锅里放料酒、香叶

（香叶你也可以不放）排骨一起煮40-50分钟.

步骤2/8

煮好后捞出沥干水分

步骤3/8

放油锅里煎

步骤4/8

煎至金黄即可捞出备用

（如果喜欢吃软一点的就不要煎太久）

步骤5/8

锅里放一点点油，然后放冰糖炒一会再放醋，如果甜味不够自己再加糖，我比较喜欢吃甜一点

步骤6/8

一定要小火炒，炒到有一点粘稠时倒入排骨

步骤7/8

继续翻炒放一点盐，如果颜色不是很好看可以再放一点老抽调色

最后一步

翻炒均匀即可出锅

糖醋排骨怎么炖才能又嫩又烂

1.糖醋排骨可以炖得又嫩又烂。2.糖醋排骨需要炖的时间比较长，一般需要炖至少1个小时以上，这样才能让肉质变得嫩烂。同时，还需要在炖的过程中不断地翻动排骨，让每一面都能受到均匀的加热，这样才能让排骨炖得更加入味。3.另外，如果想让糖醋排骨更加入味，可以在炖的过程中加入一些调料，比如姜片、葱段、料酒等等，这样可以让排骨更加香味浓郁。同时，还可以在炖的最后加入一些糖和醋，让排骨的口感更加鲜美。

关于糖醋排骨怎么弄好吃啊视频，糖醋排骨怎么炖才能又嫩又烂的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。