【川菜青椒鸭的家常做法】
青椒是川菜中常见的蔬菜之一,而鸭肉则是鸭肉中最为鲜美的一种。青椒鸭是一道口感鲜美、香辣可口的家常菜,其做法也非常简单。下面,我们就来介绍一道川菜青椒鸭的家常做法。
步骤一:准备食材

1. 鸭子洗净,切成块状备用。
2. 青椒洗净,切成块状备用。
3. 姜切成片备用。
4. 蒜切成末备用。
5. 干辣椒切段备用。
6. 食用油适量,加入姜蒜爆香。
7. 加入干辣椒煸炒出香味。
8. 加入鸭肉煸炒至变色。
9. 加入青椒煸炒至青椒变软。
10. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
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1. 加入适量的水,焖煮20分钟左右。
步骤二:翻炒均匀
步骤三:翻炒均匀
步骤四:翻炒均匀
步骤五:翻炒均匀
步骤六:装盘
最后,将炒好的青椒鸭装盘即可。这道菜不仅口感鲜美,而且香辣可口,非常适合家庭聚餐或外卖。如果你喜欢川菜,这道青椒鸭绝对是不容错过的家常菜。