今天给各位分享干煸青椒鸭怎么弄好吃的知识，其中也会对干煸鸭子炒辣椒的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 红烧干煸鸭子怎么做
2. 干煸鸭子怎么做好吃，干煸鸭子的家常做法
3. 周幺姑干煸鸭子的做法
4. 干煸鸭子炒辣椒的做法

红烧干煸鸭子怎么做

食材

嫩水鸭600克、干红辣椒10个、花椒30颗、八角1个、姜1小块、蒜3瓣、青尖椒2个、酱油20毫升、白糖5克、盐适量、鸡精1克、食用油50毫升

干煸鸭子怎么做好吃，干煸鸭子的家常做法

1、鸭子500克，仔姜5克，青辣椒4克，大葱10克，干辣椒6克，料酒5克，酱油9克。

2、鸭子剁成小块，焯水后洗净备，辣椒切段，仔姜切块，大蒜、大葱切干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶备用。

3、起锅烧油，油热倒入鸭子加2勺料酒翻炒2-3分钟，再加入准备的香料继续翻炒。

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4、炒至鸭肉变金黄色，加一勺酱油，一勺蚝油，继续煸炒。

5、翻炒几分钟上色，加入仔姜。

6、炒出香味，加入辣椒段。

7、加盐、鸡精调味，出锅。

周幺姑干煸鸭子的做法

一、配料：鸭半只，青椒8个，干辣椒10个，老姜适量，蒜2个，老抽适量，八角2个，花椒适量，花椒粉适量，醋适量

二、方法步骤：

1.锅中倒入清水，烧开放入八角

2.将鸭肉倒入锅中，去腥。大约1分钟左右捞出鸭肉用清水洗净，沥干。待用

3.老姜，青海椒切块。备用

4.干辣椒剪成块，放适量花椒。备用

5.锅中油热后放入大蒜，之后放入鸭块。炒制

6.倒入料酒去腥，加豆瓣，老抽。继续炒

7.待炒香后放入青椒、老姜块、鸡精继续翻炒。出锅前关火，撒入花椒粉，适当加入一点醋。翻炒均匀。出锅

干煸鸭子炒辣椒的做法

主料

烤鸭500g

辅料

青椒3个

调料

盐适量

青椒煸烤鸭的做法步骤

1.烤鸭切成小块。

2.青椒切成丝。

3.油热以后先煸炒青椒丝出鲜辣味。

4.青椒丝盛出放到一边，用油干煸烤鸭。

5.油脂煸炒出来以后，再混炒一下，适量盐入味即可。

6.关火出锅，装盘。美味的干煸鸭子即可享用了。

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