花生排骨川菜做法
作者：小编原创
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【花生排骨川菜做法】
1. 将排骨放入开水中焯水,去掉血沫,捞出备用。
2. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
4. 加入清水,淹没排骨,放入花生,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5. 加入盐调味,再炖煮10分钟,直到排骨变得软烂。
6. 最后放入花生翻炒均匀,让花生熟透即可。
这是一道非常美味的川菜——花生排骨,口感香酥可口,汤汁浓郁鲜美,非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道花生排骨,相信你也会爱上它的!
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