大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下藕片加肉怎么弄好吃的问题，以及和红烧莲藕五花肉做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 红烧莲藕五花肉做法
2. 莲藕塞肉怎么做
3. 藕块炖肉的做法
4. 藕里面应该怎么放肉

红烧莲藕五花肉做法

主料：五花肉半斤，莲藕3段，红枣10个

辅料：白糖1碗

做法步骤：

1.煮熟的五花肉切薄片，均匀的撒上白糖，封上保鲜膜，腌制一天两夜。

2.莲藕切片，晾干水分后均匀的撒上白糖，腌制一夜。

3.锅里放油，倒入红枣和腌好的莲藕（莲藕腌制后多出来的糖水也一起倒进去）及猪肉，大火转中火翻炒至猪肉变透明，糖水变粘稠就可以了。

4.装盘上桌

莲藕塞肉怎么做

准备材料份量:6鲜藕4段，约400克猪肉末200克姜末10克胡椒粉5克盐适量葱末10克淀粉10克橄榄油10毫升鸡蛋1个，打散香菜5克，切碎制作方法准备：20分钟|制作：30分钟
1.将藕洗净，特别用流水冲净里面任何泥沙。

2.用大碗将猪肉末、蛋浆、姜、葱、胡椒、橄榄油和盐拌匀。淀粉加10毫升清水调匀后淋在肉酱上，彻底搅拌均匀。

3.将调好的肉馅塞进藕的天然小孔里，尽量紧实些。

4.将四段藕加肉放进蒸锅，沸水上蒸30分钟左右。

5.起锅稍凉后，切成0.5厘米厚的圆片，如果款待客人，可以用筷子沿盘子摆成圆环状，中间放少许香菜点缀即可。也可以把这样的藕夹裹上面粉，接着，锅里放油，我们用的平底锅，所以就放了一点点油，慢慢炸炸啊炸啊，炸的时候小心那个油溅得太厉害了，避免被烫到，.最后成品终于出现在我们眼前了。

藕块炖肉的做法

用料：

肉一块?

藕一个?

盐少于?

鸡精少于?

醋2勺?

酱油3勺?

蚝油1勺?

料酒3勺?

糖2勺?

做法：

1/10一小块肉，一节藕。

2/10肉分肥肉瘦肉切成块，藕切成稍大块。

3/10料酒3勺，酱油3勺，醋2勺，糖2勺，蚝油1勺，调好酱汁，用筷子搅拌直至糖融化。

4/10肥肉下锅，翻炒，煸出油。

5/10加入瘦肉翻炒，肉变色

6/10倒入事先调好的酱汁，翻炒。

7/10倒入藕，翻炒。

8/10加入与藕齐平的热水，烧开2分钟左右。

9/10肥肉放在炖锅最底下，然后放藕和瘦肉，倒入锅里剩下的汤汁。

10/10一般调大火15分钟左右就可以吃了，炖锅不耗水不必担心干了。如果没有炖锅也可以直接大火烧开调小火收汁

藕里面应该怎么放肉

鸡蛋、姜末、葱末、盐、猪肉、面粉、藕

适量

方法/步骤分步阅读

1

/5

将姜、小葱切细放入磨肉中，加适量盐拌匀。

2

/5

向碗中敲入两个鸡蛋。

3

/5

加入适量面粉，调匀后待用。

4

/5

藕洗净后切片，两片中间别切断。

5

/5

把肉放入藕里，在鸡蛋糊里蘸匀，放入锅里小火煎熟即可。

OK，关于藕片加肉怎么弄好吃和红烧莲藕五花肉做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。