大家好，关于藕泡菜怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于泡菜莲藕的制作方法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 藕可以泡泡菜吗
2. 泡菜莲藕的制作方法
3. 凉拌糖醋藕丁的做法
4. 莲藕怎么用泡菜坛子腌

藕可以泡泡菜吗

莲藕可以做泡菜。

莲藕富含维生素C和粗纤维，供给人体需要的碳水化合物和铁、钙等微量元素，健脾益胃低脂，既可当水果吃，也是烹饪的好食材。莲藕是可以用来做泡菜的，口感爽脆，十分的好吃，尤其是在夏天的时候吃，开胃又易消化，是一道不可缺少的美食。

泡菜莲藕的制作方法

步骤/方式1

将泡酸菜洗净，沥干水分，切成小段

步骤/方式2

红尖椒和杭椒切小段

步骤/方式3

藕切丁

步骤/方式4

锅中放入热油，抓一把花椒，将尖椒和酸菜煸出香味，放入藕丁翻炒

步骤/方式5

盛盘

凉拌糖醋藕丁的做法

食材：藕（小）1个，小葱1颗、小米辣2个、蒜2瓣、食用油2勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、米醋半勺、白糖半勺、盐少许、淀粉1勺、清水半碗。

制作方法：

1、藕去皮洗净后，切成小丁。

2、然后用清水冲洗藕丁，加入清水浸泡备用。

3、锅中加入适量清水，煮至沸腾，加入藕丁，煮2分钟后捞出来，凉水冲一遍备用。

4、把小葱切成葱花，再把蒜切成蒜末，小米辣切成小段。

5、调制一碗料汁：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、米醋半勺、白糖半勺、盐少许、淀粉1勺、清水半碗，搅拌均匀就可以了。

6、锅中加入食用油，油热后加入葱花和蒜末，炒出香味。

7、加入藕，翻炒均匀，再倒入料汁，炒至收汁即可出锅，装盘后可以撒上小米辣和葱花。

莲藕怎么用泡菜坛子腌

把莲藕洗干净凉干，用盐腌半小时倒去盐水后放泡菜坛子里放醋放糖精就好了

藕泡菜怎么弄好吃窍门和泡菜莲藕的制作方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！