清椒炒鸡蛋湘菜的做法
作者：星座大师
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【清椒炒鸡蛋】的做法
清椒炒鸡蛋是一道湘菜,以清爽、口感鲜美而著称。下面是清椒炒鸡蛋的做法:
材料:
- 鸡蛋2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 大葱1根
- 姜末1小块
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:
1. 将鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。青椒、红椒去籽切成小块。大葱切成葱花备用。
2. 热锅凉油,加入姜末煸炒出香味。加入青红椒块煸炒至变色。
3. 加入打散的鸡蛋液,快速搅拌均匀,炒熟即可。
4. 撒上葱花即可。
清椒炒鸡蛋的做法简单,口感美味。可以搭配米饭一起食用。
以上就是关于【清椒炒鸡蛋】的做法,希望对您有所帮助。
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