配方及做法流程

1. 粉丝(100克)
2. 葱姜蒜(适量)
3. 辣椒(适量)
4. 豆瓣酱(适量)
5. 生抽(适量)
6. 盐(适量)
7. 鸡精(适量)
8. 水(适量)

适用人群

适合喜欢吃湘菜,口味清淡的人食用。

做法流程

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆瓣酱,煸炒出香味。
4. 加入辣椒,继续翻炒。
5. 加入适量的水,烧开后加入粉丝。
6. 加入适量的生抽,盐,鸡精调味。
7. 煮沸后转小火,盖上锅盖煮5分钟左右,直到粉丝变软。
8. 加入适量的水,再次煮沸后转小火煮5分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
以上是水煮粉丝的做法流程,希望对您有所帮助。